Veelgestelde vragen
Het recept ‘Rollade van bavette’ is een heerlijk hoofdgerecht voor 4 personen met als hoofdingrediënt een bavette, een stuk vlees van 500 gram. Het vlees wordt gekruid met Angus & Oink Dirty Cow, en geserveerd met groene asperges, kappertjes en ansjovisfilets. Daarnaast maken knoflook, bladpeterselie, basicilum, citroensap, extra vierge olijfolie, en zout & peper naar smaak het gerecht compleet.
Voor het bereiden van de Rollade van bavette heb je de volgende benodigdheden nodig: een plate setter (hitteschild), gietijzeren rooster, RVS rooster, snijplank, koksmes, opbindtouw, BBQ tang, en een Thermapen.
De bereidingstijd van de Rollade van bavette is ongeveer 1,5 uur.
De moeilijkheidsgraad voor het bereiden van de Rollade van bavette is gemiddeld.
Het recept ‘Rollade van bavette’ is bedoeld voor 4 personen.