29,95
Bestel nu, maandag verzonden
- Op werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
- Klanten geven ons een 9,2/10
Wanneer je een kamado thuis hebt staan of er een aan wilt schaffen is dit hét boek wat je in huis moet hebben. Geschreven door Zowie Tak, bekend van onze workshops en livestreams! Alle beschikbare kennis heeft hij gebundeld in dit boek binnen een prettige hoofdstuk indeling per accessoire. Je gaat van start met informatie over de kamado (maatkeuze, onderhoud, aansteken, gebruik) en gaat vervolgens aan de slag met 90 geweldige recepten met behulp van je hitteschild, gietijzeren rooster, skillet, pizzasteen, dutch oven, spit, wok, enzovoort.
Het feit dat je een kamado hebt gekocht, of misschien nog gaat kopen, betekent dat je een echte barbecuefanaat bent of wilt worden. Dit gaat veel verder dan alleen het grillen van vlees en misschien wat groenten, hoewel je daar je kamado natuurlijk ook voor kunt gebruiken. Want op een kamado zijn er vele kooktechnieken mogelijk, met nog meer verschillende smaakvolle gerechten als resultaat. In dit boek word je meegenomen vanuit de basis en opgeleid tot een kamadochef.
Auteur Zowie Tak, een professionele chef met meer dan 10 jaar BBQ-ervaring, is een echte kamado-expert. Hij zet zijn kennis en kunde in tijdens kamadoworkshops en -trainingen en bij het ontwikkelen van recepten voor de kamado. Op basis van zijn expertise adviseert Zowie je over de aankoop van de kamado, het aansteken, het gebruik en het onderhoud ervan. Vervolgens ga je lekker aan de slag met maar liefst 90 smaakvolle recepten, van eenvoudig tot soms vrij uitdagend. Zodat je ook als je al jaren in het bezit bent van een kamado je skills kunt verbreden. De recepten zijn erg divers, zowel vlees, vis, gevogelte en groenten als deegwaren komen aan bod. Hierbij neemt Zowie je mee naar de verschillende wereldkeukens, onder andere met authentieke Amerikaanse fall of the bone spareribs, een kruidige curry uit India, originele Italiaanse pizza, Chinese gestoomde dumplings, Thaise tom ka kai soep, Zeeuwse kokkels uit de wok en gerookte paella uit Spanje.
De recepten in het boek zijn handig ingedeeld per accessoire. Zo ontdek je al snel voor welke recepten je bijvoorbeeld een skillet, een pizzasteen of een gietijzeren rooster kunt gebruiken. Op deze manier leer je niet alleen je kamado, maar ook de accessoires goed kennen. Op basis van deze kennis zul je zien dat je in no time zelf gaat experimenteren met varianten op de recepten en technieken die in dit boek zijn opgenomen. Het motto van het boek is dan ook: Leer koken op een keramische BBQ, in plaats van recepten te volgen!
- ISBN 6017438831896
- EAN 9789083139807
- Afmeting 27,5 x 22 x 2,7 cm
- 270 pagina’s fullcolor
- Hardcover kaft, luxe uitstraling, mat gelamineerd met koperen coating
Veelgestelde vragen
‘Het ultieme kamado boek’ is een uitgebreide gids voor kamado BBQ-fanaten. Het bevat 90 diverse recepten voor vlees, vis, gevogelte en groenten, evenals deegwaren, en begeleidt je door verschillende kooktechnieken die je op een kamado kunt uitvoeren. Het boek geeft je ook nuttige adviezen over de aankoop, het gebruik en het onderhoud van de kamado.
De auteur van ‘Het ultieme kamado boek’ is Zowie Tak, een professionele chef met meer dan 10 jaar ervaring op het gebied van BBQ. Hij is een echte kamado-expert en gebruikt zijn expertise om kamadoworkshops en -trainingen te geven en recepten voor de kamado te ontwikkelen.
In ‘Het ultieme kamado boek’ vind je een breed scala aan gerechten, van eenvoudig tot uitdagend. De recepten variëren van authentieke Amerikaanse spareribs, Indiase curry, Italiaanse pizza, Chinese dumplings, Thaise soep, Zeeuwse kokkels uit de wok tot een gerookte paella uit Spanje.
‘Het ultieme kamado boek’ is zo ontworpen dat de recepten zijn georganiseerd per accessoire. Dit helpt je om te ontdekken welke gerechten je met bijvoorbeeld een skillet, een pizzasteen of een gietijzeren rooster kunt bereiden. Op deze manier kun je niet alleen je kamado, maar ook de accessoires beter leren kennen.
‘Het ultieme kamado boek’ heeft een hardcover kaft met een luxe uitstraling. De kaft is mat gelamineerd met een koperen coating. Het boek telt 270 fullcolor pagina’s en heeft een afmeting van 27,5 x 22 x 2,7 cm.
Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!
365 dagen bedenktijd + gratis retour
500+ BBQ's op voorraad
Gratis bezorgd vanaf €60 in BE en NL
Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden
BBQ's op afspraak geleverd
9,2 uit ruim 8000 beoordelingen
Shopping Secure gecertificeerd
1000m2 beleving in hét BBQ Experience Center!
