Onmisbare sauzen bij jouw BBQ
5x musthave BBQ-sauzen
Iedereen houdt van een goede smaak aan je gerechten en daarom wil je een aantal sauzen achter de hand hebben die altijd werken. Daarom hebben we 5 toppers gekozen die je voor bijna elke BBQ-situatie kunt inzetten: van plakkerig-zoet tot hartig en umami, en alles daartussen. Met deze selectie heb je altijd iets in huis dat je gerecht nét dat extra zetje geeft.
Noskos The Original Barbecue Sauce
De BBQ saus van Noskos is een zalige allrounder waar je altijd op kunt terugvallen. Hij is kruidig met een fijne zoetheid, waardoor ’ie zowel bij low & slow als bij snelle grillgerechten supergoed werkt. En ja hoor: ook als “ketchup-upgrade” op een burger of bij frietjes doet deze saus het echt perfect.
BXC American Heritage Whiskey BBQ Sauce
Deze saus is er eentje voor wie graag wat extra karakter op z’n BBQ wil. Je krijgt die klassieke BBQ-basis, maar met een warme, volle whiskey-twist die ’m net wat dieper en spannender maakt. Zalig op ribs en pulled pork, maar ook top als glaze op kip of om je burger nét dat beetje extra te geven. Kortom: eentje die je snel vaker uit de kast haalt dan je vooraf denkt.
Saus.Guru BBQ Saus Cola
Wist je dat cola al jarenlang gebruikt wordt om vlees tijdens het marineren mals te maken en op smaak te brengen? Deze saus is perfect voor iedereen die houdt van sticky, zoet en net dat tikkeltje anders. Die colatwist geeft een lekkere smaak en maakt ‘m ideaal voor spareribs, pulled pork of kippendijen. Zeker in de laatste fase is dit een winnaar: even lakken en je krijgt die mooie glanslaag waar je instant honger van krijgt.
Grate Goods Memphis Sweet & Smokey Barbecue Saus
Dit is zo’n saus die meteen dat klassieke Memphis-gevoel oproept: zoet, rokerig en lekker vol, maar zonder dat het te zwaar of te plakkerig wordt. Hij heeft genoeg diepte om echt BBQ-saus te zijn, en tegelijk blijft hij toegankelijk waardoor je ’m op vanalles kunt gebruiken. Het leuke aan deze saus is dat je ’m op twee manieren kunt inzetten: als saus aan tafel óf als glaze.
Saus.Guru BBQ Saus Magic Five
De naam zegt het al: in deze saus ga je 5 smaken terugvinden. In deze BBQ saus wordt bewust gespeeld met 5 smaken: zoet, zuur, bitter, scherp en zout. Daardoor krijg je een saus die bij elke hap iets nieuws biedt. Ideaal als je je BBQ eens een andere kant op wilt duwen dan “klassiek Amerikaans”. Waar is ’ie top bij? Denk aan buikspek, kippendijen, spare ribs, pulled pork met een Aziatische twist, maar ook bij gegrilde groenten of zelfs als saus bij een wrap of bowl. Gebruik ’m als glaze in de laatste fase voor een mooie laag, of zet ’m op tafel als finishing touch.
