Captain’s Luck – Kraken

Ingrediënten: suiker, specerijen (witte peper, chilies), zeezout, groenten (knoflook, ui), basilicum, rozemarijn, citroenschil, smaakversterker: mononatriumglutamaat.

Voor gebruik schudden en gelijkmatig strooien over kip, vis, lamsvlees of groenten. Gebruik de rub in plaats van peper en zout om soepen, stoofpotten en salades op smaak te brengen. Zodra de suikers en het zout zijn opgelost, kan het vlees worden gegaard. Let op, deze rub bevat suiker die kan verbranden. Daarom regelmatig draaien bij direct grillen en hoge temperaturen. Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren.