Monolith Avantgarde.55

Wat is er nieuw? De upgrades van de Monolith Avantgarde Classic

Allereerst: de hele binnenkant van de keramische BBQ is niet veranderd sinds de Pro Series 1.0. Deze is hetzelfde gebleven, met het beproefde en slimme SGS, oftewel het Smart Grid System, en de meerdelige firebox. De updates zitten vooral in de details:

• Handgreep met ingebouwde LED-verlichting: wanneer je later op de avond nog iets lekkers van je kamado wilt aftoveren, is het fijn dat je precies ziet wat je aan het doen bent. De ingebouwde LED-verlichting schijnt precies op het rooster. Het knopje vind je aan de zijkant van het handvat. De handgreep wordt geleverd zonder batterijen. Je hebt hiervoor 2 AA-batterijen nodig, die je zelf kunt plaatsen door de schroeven van het stalen plaatje te verwijderen.
• Zijtafels: de zijtafels zijn gemaakt van gecarboniseerd bamboe. Stevig, netjes afgewerkt en gewoon mooi om te zien.
• Beslag van hoogwaardig roestvrij staal: alle stalen onderdelen rondom het keramiek zijn gemaakt van hoogwaardig RVS 304.
• Verbeterd onderstel: zwart gepoedercoat staal, stevig en geschikt voor verschillende soorten ondergrond.
• Opslag: onder aan het onderstel zit een compacte ruimte waar je bijvoorbeeld een rooster of ander accessoire kwijt kunt.

Het Smart Grid System van de Monolith Avantgarde Classic

Met een roosterdiameter van 44 cm is de Monolith Avantgarde Classic een fijne keuze voor grillen, bakken, roken en koken. Dankzij het Smart Grid System blijf je flexibel tijdens het bereiden van je gerechten. Ook handig: je kunt, wanneer nodig, op meerdere niveaus tegelijk werken.

Het slimme systeem maakt het mogelijk om gedeelde BBQ-oppervlakken op verschillende niveaus in de BBQ te gebruiken. Het roestvrijstalen BBQ-rooster bestaat uit twee delen, waardoor je ook met alleen een half rooster een BBQ-oppervlak kunt creëren. Hetzelfde geldt voor de gietijzeren roosters, deflectorstenen, gietijzeren plancha’s en RVS-vetopvangbakken.

Door deze 1/2-verdeling van de vetopvangbakken en deflectorstenen kun je zelfs tegelijkertijd een directe en indirecte zone in de BBQ gebruiken. De deflectorsteen en vetopvangbak zijn thermisch ontkoppeld, waardoor de kans op vetbrand flink kleiner wordt.

Het Smart Grid System wordt compleet gemaakt door twee praktische handvatten. Daarmee til je het hele systeem in één keer uit de kamado.

Het luchtdichte systeem zorgt voor constante temperaturen

Alle onderdelen van de Monolith keramische BBQ zijn ontworpen voor een goed luchtdicht systeem. De hoogwaardige afdichting en gietijzeren ventilatiekap zorgen ervoor dat je de temperatuur nauwkeurig en zonder grote schommelingen kunt regelen.

Dankzij die goede afdichting zijn de kolen niet alleen snel op temperatuur, maar kun je ze ook makkelijk doven. Sluit de luchttoevoer en ventilatiekap en de houtskool dooft vanzelf. De overgebleven houtskool kun je de volgende keer gewoon opnieuw gebruiken.

Monolith firebox en rookhouttoevoersysteem voor extra gemak

De meerdelige firebox van de Classic bestaat uit een metalen frame met vijf keramische segmenten. Dit systeem verkleint de kans op spanningsscheuren in het keramiek en zorgt voor een langere levensduur van de firebox. Mocht het nodig zijn, dan kun je de segmenten ook los vervangen.

Het frame heeft daarnaast een handig asopvangsysteem, dat je met de meegeleverde asschep snel en makkelijk kunt legen.

Wil je extra rook toevoegen aan je gerecht? Met het geïntegreerde pellet- en rookhouttoevoersysteem voeg je rookmateriaal toe aan de gloeiende houtskool, zonder dat je het deksel hoeft te openen. Lekker praktisch, zeker als je temperatuur mooi stabiel is.