Gebroken zwarte peper van Beekum

Gebroken zwarte peper van Beekum is de gedroogde en ingebroken variant van zwarte peper. De peperkorrels zijn afkomstig van de onrijpe groene bessen van de Piper Nigrum plant. Deze peper is afkomstig uit Indonesië en Vietnam en heeft een sterke, aromatische smaak wat het een heerlijke toevoeging maakt aan elk gerecht.

De Gebroken zwarte peper van Beekum heeft een gewicht van 150 gram.

De Gebroken zwarte peper van Beekum wordt gemaakt door de onrijpe groene bessen van de Piper Nigrum plant te drogen in de zon. Dit geeft de peper zijn karakteristieke smaak en aroma. Daarna worden de gedroogde zwarte pepers gebroken tot kleine stukjes van ongeveer 1,2 tot 2 mm.

De Gebroken zwarte peper van Beekum komt voornamelijk uit Indonesië en Vietnam. De omstandigheden in deze landen zijn zeer gunstig voor de groei van de Piper Nigrum plant.

Gebroken zwarte peper van Beekum is een veelzijdige en pittige toevoeging die in bijna elk gerecht kan worden gebruikt. Vanwege de sterkere smaak dan witte peper, is het vooral geschikt voor zwaardere gerechten zoals vleesgerechten, groenteschotels en stoofvlees.