Wat gaan we doen?
Aan de slag met vernieuwende bereidingen uit het verre Oosten! Azië is het grootste werelddeel en zo rijk aan diverse culturen, ingrediënten en bereidingswijzen! We gaan van Thailand naar Vietnam, maken een tussenstop in Japan, gaan vervolgens door naar China om af te sluiten India. Het wordt een fantastische culinaire reis met veel verschillende geuren, bereidingen en smaken.
We gaan wokken, stoven, bakken, grillen, eigenlijk komt alles wel voorbij in deze workshop. Vernieuwende recepten en vernieuwende accessoires. Heb je bijvoorbeeld wel eens gedacht aan het stomen van een dim sum in je kamado? Noedels, de perfecte saté, curry en een soep mogen uiteraard niet ontbreken.
Wat behandelen we?
- 4 gerechten die je uiteraard zelf gaat bereiden. Een combinatie tussen vlees, vis, groenten en garnituren.
- Verschillende bereidingstechnieken
- We werken hele gangen uit met bijpassende garnituren en bijgerechten.
Over deze masterclass
Heb je al een enige tijd een kamado zoals een Big Green Egg, Bastard, Monolith of Kamado Joe of een andere BBQ en ben je er klaar voor om je skills naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je dan nu in voor een masterclass!
Zelf doen staat in onze workshops centraal. Lekker bezig zijn met koken in de praktijk, daar steek je tenslotte het meeste van op! Bij ons maken alle deelnemers zelf alle gerechten, in plaats van dat een groepje recept A maakt, en een ander groepje recept B maakt. Door 5 uur uit te trekken en 4 gerechten te maken kunnen we lekker veel behandelen én leren!
Tijdens deze 5 uur durende workshop gaan we veel dieper op de mogelijkheden en bereidingstechnieken. Bij vrijwel elke masterclass maak je zelf 4 heerlijke gerechten. De theorie en basis van het werken met de kamado slaan we over en gaan direct aan de slag met uitgebreide recepturen en bereidingswijzen.
Het leuke is dat we een bepaald onderwerp vastpakken en dit helemaal gaan uitdiepen met elkaar. Kies dus een onderwerp en laat je door ons meenemen in onze passie om jouw outdoor cooking skills naar een hoger niveau te tillen!
Nieuw: Gratis BXC schort t.w.v. €29.90 bij een workshop!
Als je eerder een workshop bij ons gevolgd hebt, dan weet je dat je in één van onze schorten de mooiste gerechten staat te koken. Wat ons betreft, is een schort een mooi aandenken aan die leuke ervaring. Daarom krijg nu na het volgen van een workshop een gratis schort t.w.v. €29.90 mee naar huis krijgt! Het schort heeft een handige zak aan de voorkant en is verkrijgbaar in twee kleuren. Uiteraard met ons BBQ Experience Center logo erop.
Zoek je nog een origineel cadeau? Doe een workshop cadeau met onze workshop cadeaubon!