Tijm van Beekum

Gewicht: 50 gram

Wat is echt tijm?

Echte tijm, afkomstig van de tijm plant, ook bekend als Thymus Vulgaris, is een heerlijke toevoeging aan elke keuken. De plant heeft sterk geurende bladeren en wordt vaak vers verkocht aan takjes. Onze echte tijm wordt gedroogd en heeft daardoor een nog intensere smaak.

Van Beekum tijm kruiden zijn van de hoogste kwaliteit en komt daarom ook uit Marokko. De telers plukken de beste tijm planten en drogen ze in de zon.

Tijm, basilicum of oregano?

Als je twijfelt tussen oregano, basilicum of tijm, probeer dan eens een combinatie van alle drie voor een nog lekkerdere smaak in Italiaanse en mediterrane gerechten. Oregano heeft een zoete, pittige en ietwat scherpe smaak, terwijl basilicum licht pittig is met accenten van munt, kruidnagel en anijs. Tijm heeft een doordringende en pittige smaak die goed past in stoofgerechten.

Waar kan je tijm voor gebruiken?

Tijm kruiden zijn uitstekend geschikt om extra smaak te geven aan diverse gerechten, zoals soepen, ovenschotels, vis en vlees. Tijm kan gebruikt worden in zijn verse, hele of gemalen vorm. Het is een veelzijdige smaakmaker die gerechten direct meer karakter geeft. Tijm kan bijvoorbeeld worden toegevoegd aan groenten, stoofgerechten, tomatensaus, varkensvlees en lamsvlees. Ook is tijm geschikt voor het maken van thee en olie. Probeer eens aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en tijm voor een heerlijk bijgerecht. Het toevoegen van tijm aan gerechten zal ze ongetwijfeld verrijken met extra smaak.

Ingrediënten

in de pot zit 50 gram tijm.