Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette

Limited Edition 🌶️ 🔥

35,00

Online op voorraad
Bestel nu, maandag verzonden
Haal 'm op in een van onze
  • Op werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
  • Klanten geven ons een 9,2/10

Tomasu Sojasaus is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en vindt zijn oorsprong in Rotterdam. Gedreven door de overtuiging dat echte kwaliteit alleen kan worden nagestreefd door volledige autonomie te hebben binnen elke stap in het proces, heeft Tomasu zijn eigen sojabonen en tarwe verbouwd in de Hoeksche Waard. Inhoud: 200ml.

Maar de pepers voor de lokaal bekende zoete en pittige sojasaus worden niet door ons gekweekt. Nog niet! Deze fles is een experiment en is gemaakt door eigen gekweekte pepers te gebruiken. En niet zomaar pepers! De onvermoeibare zoektocht naar smaak bracht ons bij de pepercollectie van het Centrum voor Genetische Bronnen, Nederland (CGN), die ze voorzag van meerdere variëteiten.

CGN richt zich op het behoud en gebruik van groentegewassen. De zoektocht was eenvoudig. Om de meest originele smaken te vinden, gerelateerd aan de Madame Jeanette, bij voorkeur verdeeld over verschillende lengtegraden. En zo gebeurde het dat we in 2018 eindigden met het ontvangen van 5-10 zaden per variëteit. En de afgelopen 5 jaar hebben we gekweekt, getest en zaden verzameld.

Na meerdere jaren van vallen en opstaan hadden we eindelijk genoeg pepers om onze zoete en pittige sojasaus te creëren. Met behulp van de kenmerkende sojasaus van Tomasu als basis, wordt de hitte verzacht, waardoor de smaak van de peper beter wordt opgenomen en hopelijk gewaardeerd.

Artikelnummer: 7061253701352

Veelgestelde vragen

Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette is gemaakt van pepers die lokaal worden gekweekt en afkomstig zijn van de pepercollectie van het Centrum voor Genetische Bronnen, Nederland. Deze zijn zorgvuldig geselecteerd en gekweekt om de meest unieke en originele smaken te bieden.

Ja, de pepers voor Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette zijn eigen gekweekt, dit na een zorgvuldige selectie uit verschillende variëteiten van de pepercollectie van het Centrum voor Genetische Bronnen, Nederland.

De unieke smaak van Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette komt van de zorgvuldig gekweekte pepers die gerelateerd zijn aan de Madame Jeanette. Deze pepers, gecombineerd met de kenmerkende sojasaus van Tomasu, zorgen voor een zoete en pittige smaak, waarin de hitte wordt verzacht om de smaak van de peper beter op te nemen.

Het proces van het kweken en selecteren van de pepers voor de Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette duurt meerdere jaren. Na het ontvangen van de zaden, nemen we ongeveer vijf jaar de tijd om te kweken, testen en zaden te verzamelen.

De samenwerking met het Centrum voor Genetische Bronnen, Nederland (CGN) stelt ons in staat om toegang te krijgen tot verschillende variëteiten pepers. Door deze variëteit kunnen we unieke smaken ontwikkelen voor de Tomasu sojasaus sweet & spicy Madame Jeanette.

Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

365 dagen bedenktijd + gratis retour

500+ BBQ's op voorraad

Gratis bezorgd vanaf €60 in BE en NL

Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

BBQ's op afspraak geleverd

9,2 uit ruim 8000 beoordelingen

Shopping Secure gecertificeerd

1000m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

Onze unieke service