-
Herkomst Oostenrijkv
-
Ras Simmentaler
-
Voer Gras
-
Formaat Ca. 500 gram
45,95
Nu besteld = maandagavond in huis!
- Gekoeld en per koerier naar je verzonden
- Op werkdagen voor 23:59 besteld, vanaf morgenavond gratis thuisbezorgd
- Klanten geven ons een 9,2/10
Dit product wordt ingevroren geleverd
Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!
Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger
“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis
“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter
Meer weten over de ossenhaas
De ossenhaas (of runderhaas) is het zachtste stuk vlees van het rund. Deze spier groeit aan de binnenkant van het dier, waardoor deze nauwelijks beweegt en ook vrijwel geen bindweefsel opbouwt. Je kunt er letterlijk met een lepel doorheen scheppen, zo mals is het.
Een chateaubriand stuk leent zich perfect voor een Beef Wellington. Gebruik vers bladerdeeg en bak deze af op een pizzasteen. Na 25-30 minuten op 220 graden op je pizzasteen ben je klaar voor een feestmaal!
- Rare 46ºC
- Medium 50ºC
- Well-done 56ºC
Veelgestelde vragen
Een Runderhaas Chateaubriand is een stuk vlees dat vaak wordt gebruikt voor een roast of een klassieke Beef Wellington. Het vlees wordt eerst gegrild, daarna ingesmeerd met mosterd en ingepakt in laagjes van paddenstoel duxelles, gedroogde ham en bladerdeeg.
De runderhaas chateaubriand weegt ongeveer 500 gram.
Voor een normale eter wordt 125-175 gram aangeraden. Voor een grote eter is dat 200-250 gram, en voor een echte meat lover is dat meer dan 250 gram.
De Simmentaler is een runderras dat voorkomt in de Duitse en Oostenrijkse Alpen. Deze dieren kunnen vrij grazen in de alpenweides en hebben veel loopvrijheid. Het vlees van de Simmentaler staat bekend om zijn lichte vetmarmering, zeer goede smaak en sappige structuur.
De Runderhaas Chateaubriand bestaat uit 100% rundvlees.
Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!
365 dagen bedenktijd + gratis retour
500+ BBQ's op voorraad
Gratis bezorgd vanaf €60 in BE en NL
Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden
BBQ's op afspraak geleverd
9,2 uit ruim 8000 beoordelingen
Shopping Secure gecertificeerd
1000m2 beleving in hét BBQ Experience Center!
