Wat gaan we doen?
Je grenzen verleggen met je spit, of kijken of een spit iets voor je is? In deze workshop gaan we in op werken met het spit in de kamado waarbij we maar liefst 5 verschillende variaties maken. Een hele leuke BBQ workshop, een spit is namelijk lang niet alleen voor kip! We helpen je het maximale te halen uit het spit. Echt een aanrader!
Wat behandelen we?
- Hoe gebruik je een spit, wat zijn de geheimen van de chef?
- 5 verschillende gerechten met het spit. Uiteraard mag de kip niet achterblijven maar denk ook vooral out of the box, een dessert met het spit? Een hele vis aan het spit? Let’s do it!
- Verschillende techieken en mogelijkheden met het spit. Gebruik van accessoires.
- Leuke bijgerechten en garnituren (van het spit of gewoon uit de BBQ)
- We helpen jou het maximale uit je spit te halen.
Workshop 2.0?
Sommige workshops geven we al een tijdje en vonden het tijd voor vernieuwing! Hierom geven we aan onze workshops een versienummer. Heb je al eerder een workshop bij ons gevolgd, kijk dan goed naar het nummer achter de workshop. Grote kans dat we alweer een nieuwe versie hebben met volledig nieuwe recepten, technieken en inspiratie! Deze kun je dan prima opnieuw volgen om weer nieuwe dingen te leren.
Over deze workshop
Heb je al een enige tijd een kamado zoals een Big Green Egg, Bastard, Monolith of Kamado Joe of een andere BBQ en ben je er klaar voor om je skills naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je dan nu in voor een masterclass!
Zelf doen staat in onze workshops centraal. Lekker bezig zijn met koken in de praktijk, daar steek je tenslotte het meeste van op! Bij ons maken alle deelnemers zelf alle gerechten, in plaats van dat een groepje recept A maakt, en een ander groepje recept B maakt. Door 5 uur uit te trekken en 5 gerechten te maken kunnen we lekker veel behandelen én leren!
Tijdens deze 5 uur durende workshop gaan we veel dieper op de mogelijkheden en bereidingstechnieken. Bij vrijwel elke masterclass maak je zelf 5 heerlijke gerechten. De theorie en basis van het werken met de kamado slaan we over en gaan direct aan de slag met uitgebreide recepturen en bereidingswijzen.
Het leuke is dat we een bepaald onderwerp vastpakken en dit helemaal gaan uitdiepen met elkaar. Kies dus een onderwerp en laat je door ons meenemen in onze passie om jouw outdoor cooking skills naar een hoger niveau te tillen!
