Introductie
Benieuwd of een pellet grill iets voor je is, of heb je er een aangeschaft en wil je je grenzen verleggen? Boek deze workshop en we nemen je helemaal mee in alle mogelijkheden! Geschikt voor zowel mensen die de aanschaf overwegen als mensen die een pellet grill hebben staan en er verder mee willen.
De pellet grill is in opkomst in Europa maar is in de USA enorm populair. Het merk Traeger bestaat bijvoorbeeld al sinds 1987. Ook Green Mountain Grills bestaat al langere tijd en maken kwaliteitsproducten. In Europa komen we de pellet grill steeds meer tegen en dat is niet voor niets, het is namelijk een BBQ die zich super eenvoudig laat bedienen en een mooie smaak afgeeft. Het is de eenvoud van een gas grill maar wel met een mooie smaak door verbranding van 100% natuurlijke pellets (houtkorrels). Geschikt om te bakken, slowcooken, grillen, roken.. het is enorm veelzijdig.
Samen met andere enthousiastelingen en onder begeleiding van onze professionele chef ga je zelf aan de slag met verschillende recepten en bereidingstechnieken.
Over deze workshop
Zelf doen staat in onze workshops centraal. Lekker bezig zijn met koken in de praktijk, daar steek je tenslotte het meeste van op! Bij ons niet kijken aan de zijlijn maar ieder gerecht zelf maken. Dit is een groot verschil ten opzichte van andere workshops merken we. Je gaat zelf alle workshop gerechten maken met vlees, vis en groenten en je werkt zelf op de pellet grill. Dus niet groepje A maakt het voorgerecht, groepje B het hoofdgerecht.. alles maak je zelf, zelfs t/m een heerlijk dessert! Hierom neemt de workshop ongeveer 5 uur in beslag.
Na het volgen van deze workshop weten we zeker dat je anders tegen BBQ aan gaat kijken. Je leert beter koken op de pellet grill, of je nu net komt kijken of al ervaring hebt, er is altijd iets te leren en beleven! De recepten en technieken kan je daarna makkelijk thuis maken, je krijgt de recepten namelijk mee naar huis.
Wat behandelen we?
- Pellet grill: wat is het, hoe werkt het?
- Bereidingstechnieken: low&slow, roken, grillen, bakken, etc.
- Hoe bereik je de ultieme smaak op de pellet grill?
- Een aantal heerlijke recepten die je zelf gaat klaarmaken! Dit is uiteraard het grootste gedeelte van de workshop, lekker zelf aan de slag!
- Nooit eerder gedeelde geheimen van de pitmaster 🙂
- Uitleg over het verschil tussen de verschillende merken, maten, functionaliteiten, etc.
Wanneer je na de workshop een BBQ aanschaft t.w.v. een minimaal bestelbedrag kan je de workshop als korting verrekend krijgen. Vraag ons gerust naar de mogelijkheden en voorwaarden.
